Vedení předních světových biochemických pracovišť

Ochoa opustil Španělsko a vrátil se do Meyerhofova Institutu císaře Viléma pro biologii, který byl nyní přemístěn do Heidelbergu, kde Ochoa našel hluboce změněné zaměření výzkumu. Do roku 1936 se Meyerhofova laboratoř stala jedním z předních světových biochemických pracovišť zaměřených na procesy, jako je glykolýza a fermentace. Místo studia „škubání“ svalů laboratoř nyní čistila a charakterizovala enzymy zapojené do svalové činnosti, které se však podílely na kvašení kvasinek.

Může obsahovat chyby.