Frühe Postklassik

Frühe Postklassik von 950 bis 1200 n. Chr. Analysen von Knochen aus frühen Maya-Grabstätten deuten darauf hin, dass, obwohl Mais zu dieser Zeit bereits einen Hauptbestandteil der Ernährung ausmachte (unter 30 % in Ceullo, Belize), Fisch, Fleisch von Wildtieren sowie andere gejagte oder gesammelte Nahrungsmittel immer noch einen wesentlichen Teil der Ernährung darstellten.

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