Ο πρώτος μηχανικός μύλος κακάο
1729 - Ο πρώτος μηχανικός μύλος κακάο εφευρέθηκε στο Μπρίστολ του Ηνωμένου Βασιλείου. Ο Walter Churchman υπέβαλε αίτηση στον βασιλιά της Αγγλίας για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και αποκλειστική χρήση μιας εφεύρεσης για την «ταχεία, λεπτή και καθαρή παρασκευή σοκολάτας μέσω μιας μηχανής». Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χορηγήθηκε από την Αυτού Μεγαλειότητα τον Βασιλιά Γεώργιο Β' στον Walter Churchman για μια υδροκίνητη μηχανή που χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή σοκολάτας. Ο Churchman πιθανότατα χρησιμοποίησε υδροκίνητους κυλίνδρους για την προετοιμασία των κόκκων κακάο, συνθλίβοντάς τους σε πολύ μεγαλύτερη κλίμακα από ό,τι στο παρελθόν. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για μια διαδικασία ραφιναρίσματος σοκολάτας αγοράστηκε αργότερα από την J. S. Fry & Sons το 1761.