Στις 27 Νοεμβρίου 1895, στη Σουηδο-Νορβηγική Λέσχη στο Παρίσι, ο Νόμπελ υπέγραψε την τελευταία του διαθήκη και διέθεσε το μεγαλύτερο μέρος της περιουσίας του για τη θέσπιση των βραβείων Νόμπελ, τα οποία θα απονέμονταν ετησίως χωρίς διάκριση εθνικότητας.