Ολλανδικό κακάο

Γνωστή ως «ολλανδικό κακάο», αυτή η μηχανικά συμπιεσμένη σοκολάτα συνέβαλε καθοριστικά στη μετατροπή της σοκολάτας στη στερεή της μορφή, όταν το 1847 ο Joseph Fry έμαθε να κάνει τη σοκολάτα εύπλαστη προσθέτοντας πίσω λιωμένο βούτυρο κακάο.

Ενδέχεται να περιέχει σφάλματα.