Η επέκταση των φυτειών κακάο

Η νέα μανία για τη σοκολάτα έφερε μαζί της μια ακμάζουσα αγορά σκλάβων, καθώς μεταξύ των αρχών του 17ου και των τελών του 19ου αιώνα η επίπονη και αργή επεξεργασία του κόκκου κακάο ήταν χειροκίνητη. Οι φυτείες κακάο εξαπλώθηκαν, καθώς οι Άγγλοι, οι Ολλανδοί και οι Γάλλοι αποίκισαν και φύτεψαν. Με την εξάντληση των Μεσοαμερικανών εργατών, κυρίως λόγω ασθενειών, η παραγωγή κόκκων κακάο ήταν συχνά έργο φτωχών μισθωτών εργατών και Αφρικανών σκλάβων.

Ενδέχεται να περιέχει σφάλματα.