رهبری مراکز بیوشیمیایی پیشرو جهان

اوچوا اسپانیا را ترک کرد و به موسسه زیست‌شناسی کایزر ویلهلم مایرهاف که اکنون به هایدلبرگ منتقل شده بود بازگشت، جایی که اوچوا تمرکز تحقیقاتی عمیقاً تغییر یافته‌ای را یافت. تا سال ۱۹۳۶، آزمایشگاه مایرهاف به یکی از مراکز بیوشیمیایی پیشرو جهان تبدیل شده بود که بر فرآیندهایی مانند گلیکولیز و تخمیر متمرکز بود. به جای مطالعه «انقباض» عضلات، آزمایشگاه اکنون در حال خالص‌سازی و شناسایی آنزیم‌های دخیل در عملکرد عضلات بود که در تخمیر مخمر نیز نقش داشتند.

ممکن است دارای خطا باشد.