La science confirme l'existence historique

Des récipients en céramique contenant des résidus de préparation de boissons chocolatées ont été trouvés sur des sites archéologiques datant de la période du Formatif ancien (1900–900 av. J.-C.). Par exemple, un tel récipient trouvé sur un site archéologique olmèque sur la côte du golfe du Mexique, à Veracruz, date la préparation du chocolat par les peuples pré-olmèques dès 1750 av. J.-C.

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