Guerre civile espagnole

Deux ans plus tard, on lui a offert la direction de la section de physiologie d'un institut de recherche médicale nouvellement créé à la faculté de médecine de l'Université de Madrid. Malheureusement, cette nomination est intervenue au moment même où la guerre civile espagnole éclatait. Ochoa a décidé que tenter de mener des recherches dans un tel environnement détruirait à jamais ses « chances de devenir scientifique ». Ainsi, « après mûre réflexion, ma femme et moi avons décidé de quitter l'Espagne ».

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