1לידה
ב-16 בספטמבר 1853 נולד אלברכט קוסל ברוסטוק שבגרמניה, בנם של הסוחר והקונסול הפרוסי אלברכט קרל לודוויג אנוך קוסל ואשתו קלרה יפה קוסל.
2לימודי רפואה
בשנת 1872 החל קוסל ללמוד רפואה באוניברסיטת שטרסבורג. הוא למד אצל פליקס הופה-זיילר, שעמד בראש המחלקה לביוכימיה, המוסד היחיד מסוגו בגרמניה באותה עת. הוא השתתף בהרצאות של אנטון דה בארי, ולדייר, אוגוסט קונדט ובאייר.
3רישיון רפואי
בשנת 1877 השלים קוסל את לימודיו באוניברסיטת רוסטוק ועבר את בחינת הרישוי הרפואי הגרמני.
4עוזר מחקר
לאחר סיום לימודיו באוניברסיטה, חזר קוסל לאוניברסיטת שטרסבורג כעוזר מחקר של פליקס הופה-זיילר.
5מנהל המחלקה לכימיה
בשנת 1883 עזב קוסל את שטרסבורג כדי להתמנות למנהל המחלקה לכימיה במכון הפיזיולוגי באוניברסיטת ברלין. בתפקיד זה הוא החליף את אויגן באומן ועבד תחת פיקוחו של אמיל דו בואה-ריימונד.
6השלמת מחקר
קוסל המשיך בעבודתו הקודמת על חומצות גרעין. במהלך התקופה שבין 1885 ל-1901, הוא הצליח לבודד ולתת שמות לחמש התרכובות האורגניות המרכיבות אותן: אדנין, ציטוזין, גואנין, תימין ואורציל, המהוות את המבנה המולקולרי הדרוש ליצירת מולקולות DNA ו-RNA יציבות.
7נישואין
בשנת 1886 נשא קוסל לאישה את לואיזה הולצמן, בתו של אדולף הולצמן. הולצמן היה פרופסור באוניברסיטת היידלברג, שהרצה על ספרות גרמנית וסנסקריט.
8ילדים
נולדו לו שלושה ילדים, שניים מהם הגיעו לבגרות: ולטר, שנולד ב-1888, והבת גרטרוד, שנולדה ב-1889.
9מחקר חדש
בשנת 1895 כיהן קוסל כפרופסור לפיזיולוגיה וכמנהל המכון הפיזיולוגי באוניברסיטת מרבורג. בתקופה זו החל לחקור את ההרכב הכימי של חלבונים, את השינויים בחלבונים במהלך הפיכתם לפפטון, את מרכיבי הפפטידים בתאים, ומחקרים נוספים.
10היסטידין
בשנת 1896 גילה קוסל את ההיסטידין, ולאחר מכן פיתח את השיטה הקלאסית להפרדה כמותית של "בסיסי ההקסון" (חומצות האמינו אלפא-ארגינין, היסטידין וליזין).
11אוניברסיטת היידלברג
קוסל כיהן כפרופסור לפיזיולוגיה וכמנהל המכון הפיזיולוגי באוניברסיטת היידלברג בין השנים 1901–1924.
12פרס נובל
קוסל זכה בפרס נובל לפיזיולוגיה או לרפואה בשנת 1910 על מחקריו בביולוגיה של התא, על ההרכב הכימי של גרעין התא, ועל עבודתו בבידוד ותיאור חומצות גרעין. הפרס הוענק ב-10 בדצמבר 1910.
13לארצות הברית
בסתיו 1911 הוזמן קוסל לארצות הברית כדי לשאת את הרצאת הרטר באוניברסיטת ג'ונס הופקינס. בטיולו עם אשתו לואיזה ובתו גרטרוד, הוא ניצל את ההזדמנות לטייל ולבקר מכרים, ביניהם יוג'ין ו. הילגרד, פרופסור אמריטוס לכימיה חקלאית באוניברסיטת קליפורניה בברקלי, שהיה גם בן דודה של אשתו. הוא גם ביקר והרצה במספר אוניברסיטאות נוספות, כולל אוניברסיטת שיקגו.
14מותה של לואיזה
בשנת 1913 נפטרה לואיזה קוסל מדלקת לבלב חריפה.
15יושרה
בשנת 1917 זומן קוסל על ידי הממשלה להצהיר כי הקצבות המזון שהוקצו היו מספיקות. הוא סירב לדרישה זו, שכן לעולם לא יצהיר על שקרים כאמת.
16תואר כבוד
בשנת 1923 זכה קוסל לכבוד כשמונה לנציג גרמניה לקונגרס הפיזיולוגי האחד-עשר באדינבורו, סקוטלנד. כאשר הופיע בפני המדענים שהתכנסו, הם העניקו לו תשואות שנמשכו מספר דקות. בקונגרס הוענק לו תואר דוקטור לשם כבוד מאוניברסיטת אדינבורו.
17המכון לחקר חלבונים
בשנת 1924 הפך קוסל למנהל במכון לחקר חלבונים בהיידלברג, שהיה חלק מהמעבדה של המרפאה הרפואית. קוסל סייע בהקמתו כמתנה מיצרן. מחקרו חזה את גילוי הטבע הפוליפפטידי של מולקולת החלבון.
18פרופסור אמריטוס
בשנת 1924 הפך קוסל לפרופסור אמריטוס אך המשיך להרצות באוניברסיטת היידלברג.
19החגיגה
באפריל 1927 השתתף בחגיגות המאה לליסטר שנערכו באנגליה.
20מותו של קוסל
קוסל נפטר בשלווה ב-5 ביולי 1927, לאחר התקף חוזר של תעוקת חזה. הוא קבור בהיידלברג, גרמניה.