यहूदियों, विजित पूर्वी लोगों और युद्धबंदियों के साथ व्यवहार करने के मामले में बोर्मन हमेशा अत्यंत कठोर, कट्टरपंथी उपायों का समर्थक था। उसने 31 मई 1941 के उस फरमान पर हस्ताक्षर किए, जिसने 1935 के नूर्नबर्ग कानूनों को पूर्व के कब्जे वाले क्षेत्रों तक विस्तारित कर दिया था।
