प्रारंभिक उत्तर-शास्त्रीय युग

प्रारंभिक उत्तर-शास्त्रीय काल 950 से 1200 ईस्वी तक। प्रारंभिक माया कब्र स्थलों से हड्डियों का विश्लेषण यह दर्शाता है कि, हालांकि इस समय तक मक्का आहार का एक प्रमुख घटक (स्यूलो, बेलीज में 30% से कम) बन चुका था, फिर भी मछली, जंगली जानवरों का मांस, और अन्य शिकार किए गए या एकत्र किए गए खाद्य पदार्थ अभी भी आहार का एक प्रमुख हिस्सा थे।

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