Primo anno

Tra allenamenti, partite, riunioni di squadra e altri eventi, Hernandez dedicava dalle 40 alle 60 ore a settimana al football, quasi tutto l'anno. In seguito disse che era sotto l'effetto di droghe ogni volta che scendeva in campo. Come matricola nel 2007, Hernandez ha giocato tre partite da titolare per i Florida Gators. Ha concluso la stagione con nove ricezioni per 151 yard e due touchdown. Sebbene abbia eccelso nel suo primo anno, è stato messo in panchina nella partita di apertura della stagione successiva a causa di un test antidroga fallito. In seguito, ha giocato da titolare undici partite su tredici durante la stagione 2008 al posto dell'infortunato Cornelius Ingram e ha concluso la stagione con 34 ricezioni per 381 yard e cinque touchdown. Nel BCS National Championship Game del 2009 contro gli Oklahoma Sooners, Hernandez ha guidato i Gators in yard ricevute con 57 su cinque ricezioni, mentre i Gators hanno sconfitto i Sooners 24–14 vincendo il loro secondo campionato BCS in tre stagioni.

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