L'Istituto per la ricerca sulle proteine

Nel 1924, Kossel divenne direttore dell'Istituto per la ricerca sulle proteine a Heidelberg, che faceva parte del laboratorio della Clinica Medica. Kossel aveva contribuito a fondarlo grazie alla donazione di un produttore. La sua ricerca predisse la scoperta della natura polipeptidica della molecola proteica.

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