新たな調査

1895年、コッセルはマールブルク大学の生理学教授および生理学研究所長を務めていた。この頃、彼はタンパク質の化学組成、ペプトンへの変換過程におけるタンパク質の変化、細胞のペプチド成分などに関する調査を開始した。

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