1Chicken on the Run
ポパイズは、ニューオーリンズの郊外であるルイジアナ州セント・バーナード郡のアラビで創業しました。1972年6月12日に「Chicken on the Run」として初めてオープンしました。
2Popeyes Famous Fried Chicken
1975年までに、同社はPopeyes Famous Fried Chickenに改称されました。
3カナダへ進出
同チェーンは1984年にカナダへ進出しました。
4500店舗目
同チェーンは1985年に500店舗目をオープンしました。
5会社が破産保護を申請
1990年までに、Copeland Enterprisesは1989年のChurch's「Church's Chicken」買収時に負った3億9100万ドルの債務を不履行に陥り、1991年4月に会社は破産保護を申請しました。
6America's Favorite Chicken Company, Inc.
1992年10月、裁判所はCopelandの債権者グループによる計画を承認し、ポパイズとチキン専門のファストフードチェーンであるChurch'sの新しい親会社としてAmerica's Favorite Chicken Company, Inc. (AFC) が設立されました。
7ポパイズが35店舗の新規出店を含むフランチャイズ開発計画/契約を発表
2000年8月8日、ポパイズはアジア太平洋地域での存在感を強めるため、オーストラリア国内に35店舗の新規出店を含むフランチャイズ開発計画/契約を発表しました。全店舗がニューサウスウェールズ州の州都シドニーに設置される予定でした。
81億4281万8479ドルの新規株式公開（IPO）
AFCは2001年に1億4281万8479ドルの新規株式公開（IPO）を行い、上場しました。
9AFCがChurch'sをArcapitaに売却
2004年12月29日、「America's Favorite Chicken Company, Inc.」はポパイズを保持したまま、Church'sをArcapita（旧Crescent Capital Investments）に売却しました。
10「AFC」がポパイズのトランス脂肪酸フリーのビスケットとフライドポテトの導入計画を発表
2006年10月30日、America's Favorite Chicken Company, Inc.（「AFC」）は、ポパイズが年末までにトランス脂肪酸フリーのビスケットと、トランス脂肪酸を1グラム含むフライドポテトを導入する計画を発表しました。
11「AFC」がKing Features Syndicateとのライセンス契約の相互終了を発表
2006年11月下旬、「America's Favorite Chicken Company, Inc.」（「AFC」）は、King Features Syndicateとのライセンス契約の相互終了を発表し、ポパイのキャラクターとの提携を事実上終了しました。
12ポパイズがフライド・ターダッケン・サンドイッチを発売
2011年11月18日、America's Favorite Chicken Company, Inc.（「AFC」）は、感謝祭の休暇に向けて、史上初のターダッケン・パティを使用したフライド・ターダッケン・サンドイッチをポパイズが発売すると発表しました。
13「AFC」がワッフル生地をまとったフライドチキンストリップの特別メニューの提供を開始
2013年7月29日、America's Favorite Chicken Company, Inc.（「AFC」）は、一部の市場ですでに成功を収めていた、ワッフル生地をまとったフライドチキンストリップの特別メニューの提供を開始しました。
14完全な管理権を再取得
2014年6月17日、ポパイズは、ポパイズがAFCに売却された後もAl Copelandとその遺産管理団体の管理下にあったDiversified Foods & Seasoningsから、調味料、レシピ、その他の独自の調理技術の完全な管理権を再取得したと発表しました。
1518億米ドルの取引
2017年2月21日、Restaurant Brands Internationalはポパイズを18億米ドルで買収する取引を発表しました。
16RBIによるポパイズ買収の取引完了
2017年3月27日、Restaurant Brands International（「RBI」）がRBIの間接子会社であるOrange, Inc.を通じて、1株あたり79ドルでポパイズを買収する取引が完了しました。
17ポパイズが「Sweet and Crunchy」チキンを提供
2017年の期間限定で、ポパイズはショートブレッドクッキーの衣をまとったフライドチキンテンダーである「Sweet and Crunchy」チキンを提供しました。
18ポパイズは世界中に3,102店舗を展開
2018年現在、ポパイズは世界中に3,102店舗を展開しています。
19マーケティングキャンペーン
広告代理店GSD&Mが企画したマーケティングキャンペーンは、2019年8月12日にポパイズのTwitterフィードへの投稿から始まりました。新しいサンドイッチはすぐにバイラル化し、マクドナルド、チックフィレイ、ウェンディーズを含むほぼすべてのファストフードチェーンからの反応を引き起こしました。
20ポパイズがチキンサンドイッチの販売を開始
ポパイズは、チックフィレイの類似サンドイッチに対抗するため、2019年8月にチキンサンドイッチの販売を開始しました。同社はまず、ポパイズで購入したフライドチキンを再販することで知られていたロングビーチの地元で有名な店「Sweet Dixie Kitchen」でこのサンドイッチを発売しました。
21ポパイズがチキンサンドイッチを全米の店舗で再販すると発表
2019年10月25日、ポパイズは11月3日にチキンサンドイッチを全米の店舗で再販すると発表しました。
22ポパイズが中国で1号店をオープン
ポパイズは2020年5月15日に中国で1号店をオープンしました。
23ポパイズのチキンサンドイッチがカナダで発売
2020年9月、ポパイズのチキンサンドイッチがカナダで発売されました。
24ポパイズが韓国の全店舗を閉鎖すると発表
2020年12月、ポパイズは、COVID-19パンデミックに一部起因する売上不振のため、韓国の全店舗を閉鎖すると発表しました。
25メキシコの店舗
2021年3月、メキシコに店舗をオープンする計画を発表しました。
26ヒラメのサンドイッチ
2021年、ポパイズはヒラメのサンドイッチを導入しました。