Chicken on the Run
Компания Popeyes была основана в Араби, штат Луизиана, пригороде Нового Орлеана в округе Сент-Бернард. Впервые она открыла свои двери 12 июня 1972 года под названием «Chicken on the Run».

понедельник июнь д, й к Текущее время
Florida - Louisiana, United States
Popeyes Louisiana Kitchen, Inc., также известная как Popeyes, а ранее называвшаяся Popeyes Chicken & Biscuits и Popeyes Famous Fried Chicken & Biscuits, — это американская транснациональная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на жареной курице. Она была основана в 1972 году в Новом Орлеане, штат Луизиана, со штаб-квартирой в Майами, штат Флорида.
Компания Popeyes была основана в Араби, штат Луизиана, пригороде Нового Орлеана в округе Сент-Бернард. Впервые она открыла свои двери 12 июня 1972 года под названием «Chicken on the Run».
К 1975 году компания была переименована в Popeyes Famous Fried Chicken.
Сеть расширилась до Канады в 1984 году.
Сеть открыла свой 500-й ресторан в 1985 году.
К 1990 году компания Copeland Enterprises допустила дефолт по долгам в размере 391 миллиона долларов, которые она взяла на себя при покупке сети Church's «Church's Chicken» в 1989 году, и в апреле 1991 года компания подала заявление о защите от банкротства.
В октябре 1992 года суд одобрил план группы кредиторов Коупленда, который привел к созданию America's Favorite Chicken Company, Inc. (AFC) в качестве новой материнской компании для Popeyes и Church's, другой сети быстрого питания, специализирующейся на курице.
8 августа 2000 года Popeyes объявила о плане/соглашении по развитию франшизы, включающем 35 новых ресторанных локаций по всей Австралии, в попытке укрепить свое присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Все они должны были располагаться в столице штата Новый Южный Уэльс, Сиднее.
Компания AFC вышла на биржу в 2001 году с первичным публичным размещением акций (IPO) на сумму 142 818 479 долларов.
29 декабря 2004 года «America's Favorite Chicken Company, Inc.» продала Church's компании Arcapita (ранее Crescent Capital Investments), сохранив за собой Popeyes.
30 октября 2006 года America's Favorite Chicken Company, Inc. «AFC» объявила, что Popeyes планирует к концу года представить бисквит без трансжиров, а также картофель фри, содержащий один грамм трансжиров.
В конце ноября 2006 года «America's Favorite Chicken Company, Inc.» «AFC» объявила о взаимном расторжении лицензионного договора с King Features Syndicate, фактически прекратив сотрудничество с персонажами моряка Попая.
18 ноября 2011 года America's Favorite Chicken Company, Inc. «AFC» объявила, что к празднику Дня благодарения Popeyes выпустит сэндвич с жареным турдакеном, в котором будет представлена первая в истории котлета из турдакена.
29 июля 2013 года America's Favorite Chicken Company, Inc. «AFC» начала предлагать специальное блюдо из полосок жареной курицы, обмакнутых в вафельное тесто, которое уже доказало свою успешность на некоторых рынках.
17 июня 2014 года Popeyes объявила, что восстановила полный контроль над своими приправами, рецептами и другими запатентованными методами приготовления пищи от Diversified Foods & Seasonings, которые оставались под контролем Эла Коупленда и его наследников после продажи Popeyes компании AFC кредиторами.
21 февраля 2017 года Restaurant Brands International объявила о сделке по покупке Popeyes за 1,8 миллиарда долларов США.
27 марта 2017 года сделка была закрыта: Restaurant Brands International «RBI» приобрела Popeyes по цене 79 долларов за акцию через Orange, Inc., косвенную дочернюю компанию RBI.
В течение ограниченного времени в 2017 году Popeyes предлагала курицу «Sweet and Crunchy» — куриные стрипсы, обжаренные в панировке из песочного печенья.
По состоянию на 2018 год Popeyes имеет 3102 ресторана по всему миру.
Маркетинговая кампания, разработанная рекламным агентством GSD&M, началась 12 августа 2019 года с твита в ленте Popeyes в Twitter. Новый сэндвич мгновенно стал вирусным и вызвал реакцию почти каждой сети быстрого питания, включая McDonald's, Chick-Fil-A и Wendy's.
Popeyes начала продавать куриный сэндвич в августе 2019 года, чтобы конкурировать с аналогичным сэндвичем Chick-fil-A. Компания впервые запустила сэндвич в ресторане Sweet Dixie Kitchen в Лонг-Бич, местном известном заведении, которое прославилось перепродажей жареной курицы, купленной в Popeyes.
25 октября 2019 года Popeyes объявила, что куриный сэндвич вернется в рестораны по всей территории США 3 ноября.
Popeyes открыла первый магазин в Китае 15 мая 2020 года.
В сентябре 2020 года куриный сэндвич Popeyes поступил в продажу в Канаде.
В декабре 2020 года Popeyes объявила, что закроет все точки в Южной Корее из-за низких продаж, частично связанных с пандемией COVID-19.
В марте 2021 года компания объявила о планах открыть магазины в Мексике.
В 2021 году Popeye’s представила сэндвич с камбалой.