Руководство ведущими мировыми биохимическими центрами

Очоа покинул Испанию и вернулся в Институт биологии кайзера Вильгельма Мейергофа, который к тому времени переехал в Гейдельберг, где Очоа обнаружил, что фокус исследований сильно изменился. К 1936 году лаборатория Мейергофа стала одним из ведущих мировых биохимических центров, сосредоточенных на таких процессах, как гликолиз и брожение. Вместо изучения «сокращений» мышц, лаборатория теперь занималась очисткой и характеристикой ферментов, участвующих в мышечной деятельности и дрожжевом брожении.

Может содержать ошибки.