Керівництво провідними світовими біохімічними установами

Очоа покинув Іспанію і повернувся до Інституту біології імені Кайзера Вільгельма Мейєргофа, який тепер переїхав до Гейдельберга, де Очоа виявив глибоко змінений дослідницький фокус. До 1936 року лабораторія Мейєргофа стала однією з провідних біохімічних установ світу, зосередженою на таких процесах, як гліколіз і бродіння. Замість того, щоб вивчати «смикання» м'язів, лабораторія тепер займалася очищенням і характеристикою ферментів, що беруть участь у м'язовій діяльності, а також у бродінні дріжджів.

Може містити помилки.