创立

棒约翰餐厅成立于1984年，当时“棒约翰”约翰·施纳特（John Schnatter）拆掉了他父亲位于印第安纳州杰斐逊维尔的酒馆“米克酒廊”（Mick's Lounge）后方的一个扫帚间。随后，他卖掉了自己的1971年款雪佛兰科迈罗Z28，购买了价值1600美元的二手披萨设备，并开始在改造后的储藏室里向酒馆顾客出售披萨。

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