1Chicken on the Run

Popeyes 成立于路易斯安那州阿拉比（新奥尔良圣伯纳德教区的一个郊区）。它于 1972 年 6 月 12 日首次开业，当时名为“Chicken on the Run”。

2Popeyes Famous Fried Chicken

到 1975 年，该公司更名为 Popeyes Famous Fried Chicken。

3连锁店扩展至加拿大

该连锁店于 1984 年扩展至加拿大。

4第 500 家餐厅

该连锁店于 1985 年开设了第 500 家餐厅。

5公司申请破产保护

到 1990 年，Copeland Enterprises 因 1989 年收购 Church's “Church's Chicken”所承担的 3.91 亿美元债务而违约，并于 1991 年 4 月申请破产保护。

6America's Favorite Chicken Company, Inc.

1992 年 10 月，法院批准了 Copeland 债权人小组的一项计划，成立了 America's Favorite Chicken Company, Inc. (AFC)，作为 Popeyes 和另一家专门经营鸡肉的快餐连锁店 Church's 的新母公司。

7Popeyes 宣布了一项包括 35 家新餐厅的特许经营发展计划/协议

2000 年 8 月 8 日，Popeyes 宣布了一项特许经营发展计划/协议，其中包括在澳大利亚各地开设 35 家新餐厅，旨在巩固其在亚太地区的地位。所有餐厅都将位于新南威尔士州的首府悉尼。

8首次公开募股 (IPO) 筹集 1.428 亿美元

AFC 于 2001 年上市，首次公开募股 (IPO) 筹集了 142,818,479 美元。

9AFC 将 Church's 出售给 Arcapita

2004 年 12 月 29 日，“America's Favorite Chicken Company, Inc.”将 Church's 出售给 Arcapita（前身为 Crescent Capital Investments），并保留了 Popeyes。

10“AFC”宣布 Popeyes 计划推出不含反式脂肪的饼干以及炸薯条

2006 年 10 月 30 日，America's Favorite Chicken Company, Inc. “AFC”宣布，Popeyes 计划在年底前推出不含反式脂肪的饼干，以及含有 1 克反式脂肪的炸薯条。

11“AFC”宣布与 King Features Syndicate 共同终止许可合同

2006 年 11 月下旬，“America's Favorite Chicken Company, Inc.”“AFC”宣布与 King Features Syndicate 共同终止许可合同，从而结束了他们与大力水手 (Popeye) 角色的关联。

12Popeyes 将发布炸“Turducken”（鸡鸭火鸡三合一）三明治

2011 年 11 月 18 日，America's Favorite Chicken Company, Inc. “AFC”宣布，为了感恩节假期，Popeyes 将发布一款炸 Turducken 三明治，展示首款 Turducken 肉饼。

13“AFC”开始提供蘸有华夫饼面糊的炸鸡柳特色主菜

2013 年 7 月 29 日，America's Favorite Chicken Company, Inc. “AFC”开始提供蘸有华夫饼面糊的炸鸡柳特色主菜，这在某些市场已被证明是成功的。

14重新获得完全控制权

2014 年 6 月 17 日，Popeyes 宣布已从 Diversified Foods & Seasonings 重新获得对其调味料、食谱和其他专有食品制备技术的完全控制权。在债权人将 Popeyes 出售给 AFC 后，该公司仍由 Al Copeland 及其遗产管理。

1518 亿美元的交易

2017 年 2 月 21 日，Restaurant Brands International 宣布以 18 亿美元收购 Popeyes。

16交易完成，RBI 收购 Popeyes

2017 年 3 月 27 日，交易完成，Restaurant Brands International “RBI”通过其间接子公司 Orange, Inc. 以每股 79 美元的价格收购了 Popeyes。

17Popeyes 提供“甜脆”炸鸡

2017 年限时供应期间，Popeyes 提供了“甜脆”炸鸡，即裹有黄油饼干面包屑的炸鸡柳。

18Popeyes 在全球拥有 3,102 家餐厅

截至 2018 年，Popeyes 在全球拥有 3,102 家餐厅。

19营销活动

由广告代理商 GSD&M 设计的营销活动于 2019 年 8 月 12 日开始，当时 Popeyes 的 Twitter 账号发布了一条推文。这款新三明治立即走红，并引发了包括麦当劳、Chick-Fil-A 和 Wendy's 在内的几乎所有快餐连锁店的回应。

20Popeyes 开始销售鸡肉三明治

Popeyes 于 2019 年 8 月开始销售鸡肉三明治，以与 Chick-fil-A 的同类三明治竞争。该公司首次在长滩的 Sweet Dixie Kitchen 餐厅推出了这款三明治，这是一家当地著名的餐厅，以转售从 Popeyes 购买的炸鸡而闻名。

21Popeyes 宣布鸡肉三明治将回归美国各地门店

2019 年 10 月 25 日，Popeyes 宣布鸡肉三明治将于 11 月 3 日回归美国各地的门店。

22Popeyes 在中国开设了第一家门店

Popeyes 于 2020 年 5 月 15 日在中国开设了第一家门店。

23Popeyes 鸡肉三明治在加拿大上市

2020 年 9 月，Popeyes 的鸡肉三明治在加拿大上市。

24Popeyes 宣布将关闭韩国所有门店

2020 年 12 月，Popeyes 宣布将关闭韩国所有门店，原因是销售额不佳，部分归因于 COVID-19 疫情。

25在墨西哥的门店

2021 年 3 月，该公司宣布计划在墨西哥开设门店。

26比目鱼三明治

2021 年，Popeyes 推出了比目鱼三明治。