اختفى هوفا في 30 يوليو 1975، بعد ذهابه للقاء مع أنتوني بروفينزانو وأنتوني جياكالوني. تم الترتيب لعقد الاجتماع في الساعة 2 بعد الظهر. في مطعم ماكوس ريد فوكس في بلدة بلومفيلد، إحدى ضواحي ديترويت. كان مطعم ماكوس ريد فوكس ماتشوس معروفًا لهوفا؛ كان موقع حفل زفاف ابنه جيمس. كتب هوفا التاريخ في تقويم مكتبه: " 2 ظهرًا - ريد فوكس".
في 30 يوليو 1975، في الساعة 2:15 مساءً ، اتصل هوفا منزعج بزوجته من هاتف عمومي على بريد أمام دمان هاردوير، خلف مطعم ماكوس ريد فوكس مباشرة واشتكى، "أين توني جياكالوني بحق الجحيم؟." أخبرته زوجته أنها لا تعرف شئ. أخبرها أنه سيعود إلى المنزل الساعة 4:00 مساءً. رأى العديد من الشهود هوفا يقف بجانب سيارته ويقود موقف سيارات المطعم. رأى رجلان هوفا يخرج من مطعم ماكوس ريد فوكس بعد غداء طويل وتعرفا عليه؛ توقفوا عن الدردشة معه لفترة وجيزة لمصافحته.
في 30 يوليو 1975، الساعة 3:27 مساءً، اتصل هوفا بـ لينتو واشتكى من تأخر جياكالون. د قال هوفا، "هذا الابن القذر للعاهرة توني جوكس أعد هذا اللقاء، وقد تأخر ساعة ونصف." أخبره لينتو أن يهدأ وأن يتوقف عند مكتبه في طريقه إلى المنزل. قال هوفا إنه سيغلق الخط. هذا آخر اتصال معروف لـ هوفا.