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Hot Dog
Der Hot Dog (auch Hotdog geschrieben) ist ein Sandwich aus einer gegrillten oder gedämpften Wurst, die in einem aufgeschnittenen Brötchen serviert wird. Er kann sich auch auf die Wurst selbst beziehen. Die verwendete Wurst ist ein Wiener (Wiener Würstchen) oder ein Frankfurter (Frankfurter Würstchen). Die Namen dieser Würste beziehen sich im allgemeinen Sprachgebrauch auch auf die daraus zubereiteten Sandwiches. Die Zubereitung von Hot Dogs und die verwendeten Beilagen variieren in den Vereinigten Staaten regional. Zu den typischen Beilagen gehören Senf, Ketchup, Mayonnaise, Relish und Käsesauce; zu den üblichen Garnierungen zählen Zwiebeln, Sauerkraut, Jalapeños, Chili, geriebener Käse, Krautsalat und Oliven. Zu den Hot-Dog-Varianten gehören der Corn Dog und Würstchen im Schlafrock. Zu den kulturellen Traditionen rund um den Hot Dog gehören der Nathan's Hot Dog Eating Contest und das Oscar Mayer Wienermobile. Diese Arten von Würsten und ihre Sandwiches wurden kulturell aus Deutschland importiert und wurden in den Vereinigten Staaten populär, wo der „Hot Dog“ zu einem Streetfood der Arbeiterklasse wurde, das an Ständen und Wagen verkauft wurde. Der Hot Dog wurde eng mit Baseball und der amerikanischen Kultur assoziiert. Obwohl er besonders mit New York City und dessen Küche verbunden ist, wurde der Hot Dog im Laufe des 20. Jahrhunderts in den gesamten USA allgegenwärtig und entwickelte sich zu einem wichtigen Bestandteil anderer regionaler Küchen, einschließlich der Streetfood-Kultur von Chicago.
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