Η σοκολάτα Lombart

Ανεμόμυλοι και ιππήλατοι μύλοι χρησιμοποιήθηκαν για την επιτάχυνση της παραγωγής, ενισχύοντας την ανθρώπινη εργασία. Η θέρμανση των χώρων εργασίας του επιτραπέζιου μύλου, μια καινοτομία που εμφανίστηκε στη Γαλλία το 1732, βοήθησε επίσης στην εκχύλιση. Η Chocolaterie Lombart, που δημιουργήθηκε το 1760, ισχυρίστηκε ότι ήταν η πρώτη εταιρεία σοκολάτας στη Γαλλία, δέκα χρόνια πριν από την Pelletier et Pelletier.

Ενδέχεται να περιέχει σφάλματα.