Una historia de HistoryDraft·16 beta
Hot Dog
El hot dog (también escrito hotdog) es un sándwich de salchicha a la parrilla o al vapor donde la salchicha se sirve en la hendidura de un pan parcialmente cortado. También puede referirse a la salchicha en sí. La salchicha utilizada es la wiener (salchicha de Viena) o frankfurter (Frankfurter Würstchen, también llamada simplemente frank). Los nombres de estas salchichas también se refieren comúnmente a sus sándwiches preparados. La preparación y los condimentos del hot dog varían regionalmente en los Estados Unidos. Los condimentos típicos incluyen mostaza, kétchup, mayonesa, relish y salsa de queso, y las guarniciones comunes incluyen cebollas, chucrut, jalapeños, chili, queso rallado, ensalada de col y aceitunas. Las variantes del hot dog incluyen el corn dog y los pigs in a blanket. Las tradiciones culturales del hot dog incluyen el Concurso de comer hot dogs de Nathan's y el Wienermobile de Oscar Mayer. Estos tipos de salchichas y sus sándwiches fueron importados culturalmente de Alemania y se hicieron populares en los Estados Unidos, donde el "hot dog" se convirtió en una comida callejera de clase trabajadora vendida en puestos y carritos. El hot dog se asoció estrechamente con el béisbol y la cultura estadounidense. Aunque particularmente conectado con la ciudad de Nueva York y su cocina, el hot dog finalmente se volvió omnipresente en todo EE. UU. durante el siglo XX y surgió como una parte importante de otras cocinas regionales, incluida la cocina callejera de Chicago.
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