ایده

در سال ۱۹۳۹، اولین زودپزهای تجاری وارد بازار شدند که عمدتاً برای بخارپز کردن سبزیجات طراحی شده بودند. از آنجایی که سندرز از زمان ۳۵ دقیقه‌ای برای آماده‌سازی مرغ خود راضی نبود، یکی از این زودپزها را خرید و آن را به یک سرخ‌کن تحت فشار تبدیل کرد و از آن برای سرخ کردن مرغ استفاده کرد. روش جدید زمان تولید را به اندازه‌ای کاهش داد که با سرخ کردن عمیق قابل مقایسه بود، در حالی که به عقیده سندرز، کیفیت مرغ سرخ‌شده در تابه را نیز حفظ می‌کرد.

ممکن است دارای خطا باشد.