یک داستان از HistoryDraft·16 بتا
هاتداگ
هاتداگ (که گاهی به صورت hotdog نیز نوشته میشود) یک ساندویچ سوسیس کبابی یا بخارپز است که در آن سوسیس درون شکاف یک نان نیمهبرشخورده سرو میشود. این نام میتواند به خود سوسیس نیز اشاره داشته باشد. سوسیس مورد استفاده، وینر (سوسیس وین) یا فرانکفورتر (Frankfurter Würstchen، که به آن فرانک هم میگویند) است. نام این سوسیسها معمولاً به ساندویچهای تهیهشده با آنها نیز اطلاق میشود. روش تهیه و چاشنیهای هاتداگ در مناطق مختلف ایالات متحده متفاوت است. چاشنیهای معمول شامل خردل، کچاپ، مایونز، رلیش و سس پنیر هستند و مخلفات رایج شامل پیاز، کلم ترش، فلفل هالوپینو، چیلی، پنیر رندهشده، سالاد کلم و زیتون میباشند. انواع هاتداگ شامل کورنداگ و پیگز این ا بلنکت (سوسیس در خمیر) است. سنتهای فرهنگی هاتداگ شامل مسابقه هاتداگخوری نیتن و خودروی وینرموبیل اسکار مایر است. این نوع سوسیسها و ساندویچهایشان از آلمان به فرهنگهای دیگر وارد شدند و در ایالات متحده محبوبیت یافتند، جایی که «هاتداگ» به یک غذای خیابانی طبقه کارگر تبدیل شد که در دکهها و گاریها فروخته میشد. هاتداگ به شدت با بیسبال و فرهنگ آمریکایی گره خورد. اگرچه هاتداگ بهویژه با شهر نیویورک و آشپزی آن مرتبط است، اما در نهایت در طول قرن بیستم در سراسر ایالات متحده فراگیر شد و به بخش مهمی از سایر آشپزیهای منطقهای، از جمله آشپزی خیابانی شیکاگو، تبدیل گشت.
ممکن است دارای خطا باشد.