Ouverture du premier magasin franchisé Cinnabon

Komen et Lindstrom voulaient créer le roulé à la cannelle parfait, engageant finalement Jerilyn Brusseau pour finaliser la recette, car Brusseau était célèbre pour ses pâtisseries dans la région de Seattle. La première boulangerie a commencé par ne servir que ses roulés à la cannelle avec une enseigne vantant les "World Famous Cinnamon Rolls" (roulés à la cannelle mondialement célèbres). Le premier magasin franchisé de Cinnabon a ouvert en août 1986 juste à l'extérieur de Seattle.

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