KFC
הרעיון
קנטקי, ארה"ב
בשנת 1939 יצאו לשוק סיר הלחץ המסחריים הראשונים, שתוכננו בעיקר לאידוי ירקות. ומכיוון שסנדרס לא היה מרוצה מ-35 הדקות שלקח להכין את העוף שלו, הוא קנה אחד מסיר הלחץ ושינה אותו לטיגון בלחץ, שבו השתמש לאחר מכן לטיגון עוף. השיטה החדשה הפחיתה את זמן הייצור לרמה דומה לטיגון עמוק, תוך שמירה, לדעתו של סנדרס, על האיכות של עוף מטוגן במחבת.
עשוי להכיל שגיאות.