התרחבות מטעי פולי הקקאו

השיגעון החדש לשוקולד הביא עמו שוק עבדים משגשג, שכן בין תחילת המאה ה-17 לסוף המאה ה-19 העיבוד המפרך והאיטי של פולי הקקאו היה ידני. מטעי הקקאו התפשטו, ככל שהאנגלים, ההולנדים והצרפתים התיישבו ונטעו. עם הידלדלות העובדים המסו-אמריקאים, בעיקר עקב מחלות, ייצור פולי הקקאו היה לעיתים קרובות עבודתם של פועלים בשכר נמוך ועבדים אפריקאים.

עשוי להכיל שגיאות.