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हॉट डॉग
हॉट डॉग (जिसे हॉटडॉग भी लिखा जाता है) एक ग्रिल्ड या स्टीम्ड सॉसेज सैंडविच है, जिसमें सॉसेज को आंशिक रूप से कटे हुए बन के बीच में परोसा जाता है। यह सॉसेज के लिए भी इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है। इसमें इस्तेमाल होने वाला सॉसेज वीनर (वियना सॉसेज) या फ्रैंकफर्टर (Frankfurter Würstchen, जिसे केवल फ्रैंक भी कहा जाता है) होता है। इन सॉसेज के नाम अक्सर उनके सैंडविच के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में हॉट डॉग की तैयारी और मसाले क्षेत्रीय रूप से भिन्न होते हैं। सामान्य मसालों में सरसों, केचप, मेयोनेज़, रेलिश और चीज़ सॉस शामिल हैं, और सामान्य गार्निश में प्याज, सॉकरक्रॉट, जलापेनोस, मिर्च, कद्दूकस किया हुआ पनीर, कोल्सलॉ और जैतून शामिल हैं। हॉट डॉग के प्रकारों में कॉर्न डॉग और पिग्स इन ए ब्लैंकेट शामिल हैं। हॉट डॉग की सांस्कृतिक परंपराओं में नाथन का हॉट डॉग ईटिंग कॉन्टेस्ट और ऑस्कर मेयर वीनरमोबाइल शामिल हैं। इस प्रकार के सॉसेज और उनके सैंडविच सांस्कृतिक रूप से जर्मनी से आए थे और संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हो गए, जहाँ "हॉट डॉग" स्टैंड और गाड़ियों पर बिकने वाला एक कामकाजी वर्ग का स्ट्रीट फूड बन गया। हॉट डॉग बेसबॉल और अमेरिकी संस्कृति के साथ गहराई से जुड़ गया। हालांकि यह विशेष रूप से न्यूयॉर्क शहर और इसके व्यंजनों से जुड़ा है, हॉट डॉग अंततः 20वीं सदी के दौरान पूरे अमेरिका में सर्वव्यापी हो गया, और शिकागो स्ट्रीट व्यंजनों सहित अन्य क्षेत्रीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया।
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