L'uso di sali alcalini

tempo: 1815 warning

Luogo: Paesi Bassi

dettagli: Nuovi processi che accelerano la produzione di cioccolato emersero all'inizio della Rivoluzione Industriale. Nel 1815, il chimico olandese Coenraad van Houten introdusse sali alcalini nel cioccolato, riducendone l'amarezza.

Potrebbe contenere errori.

Ordinamento approssimativo. Alcuni eventi potrebbero apparire fuori ordine poiché molti sono noti solo per l'anno, ma solitamente appartengono allo stesso periodo.

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