Cioccolato
Cristoforo Colombo e il cacao
Spagna
Cristoforo Colombo incontrò la fava di cacao durante la sua quarta missione nelle Americhe il 15 agosto 1502, quando lui e il suo equipaggio sequestrarono una grande canoa nativa che conteneva, tra le altre merci di scambio, fave di cacao. Suo figlio Ferdinando commentò che i nativi davano grande valore ai chicchi, che chiamava mandorle, "poiché quando venivano portati a bordo della nave insieme alle loro merci, osservai che quando una di queste mandorle cadeva, tutti si chinavano a raccoglierla, come se fosse caduto un occhio".
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