Studi post-dottorato a Londra

Iniziò quindi gli studi post-dottorato presso il London National Institute for Medical Research (NIMR), dove lavorò con Henry Hallett Dale. La sua ricerca a Londra riguardò l'enzima gliossalasi e rappresentò un'importante svolta nella carriera di Ochoa sotto due aspetti. In primo luogo, il lavoro segnò l'inizio dell'interesse di Ochoa per gli enzimi, che durò tutta la vita. In secondo luogo, il progetto si collocava all'avanguardia dello studio, in rapida evoluzione, del metabolismo intermedio.

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