ウィリアム・ロバーツ卿がペニシリウム・グラウクムの培養物に細菌汚染が見られないことを指摘

1874年、医師のウィリアム・ロバーツ卿は、一部のブルーチーズの製造に使用されるカビの一種であるペニシリウム・グラウクムの培養物に、細菌汚染が見られないことを指摘しました。

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