By Codenteam
1939년, 주로 채소를 찌기 위해 설계된 최초의 상업용 압력솥이 시장에 출시되었습니다. 샌더스는 치킨을 준비하는 데 35분이 걸리는 것에 불만족스러워 압력솥 하나를 구입하여 압력 튀김기로 개조한 뒤 치킨을 튀기는 데 사용했습니다. 이 새로운 방식은 조리 시간을 딥 프라잉(기름에 담가 튀기는 방식)과 비슷하게 단축하면서도, 샌더스의 생각으로는 팬 프라잉(팬에 튀기는 방식) 치킨의 품질을 유지할 수 있었습니다.
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