Het idee

In 1939 kwamen de eerste commerciële snelkookpannen op de markt, voornamelijk ontworpen voor het stomen van groenten. Omdat Sanders niet tevreden was met de 35 minuten die het kostte om zijn kip te bereiden, kocht hij een van de snelkookpannen en bouwde deze om tot een snelkookfriteuse, die hij vervolgens gebruikte om kip te frituren. De nieuwe methode verkortte de bereidingstijd tot een niveau dat vergelijkbaar was met frituren, terwijl volgens Sanders de kwaliteit van in de pan gebakken kip behouden bleef.

Kan fouten bevatten.