Narodziny
16 września 1853 roku Albrecht Kossel urodził się w Rostocku w Niemczech jako syn kupca i pruskiego konsula Albrechta Karla Ludwiga Enocha Kossela oraz jego żony Clary Jeppe Kossel.

pt. wrz 16, 1853 do wt. lip 5, 1927
Germany
Ludwig Karl Martin Leonhard Albrecht Kossel był niemieckim biochemikiem i pionierem w dziedzinie genetyki. W 1910 roku otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie fizjologii lub medycyny za swoje prace nad określeniem składu chemicznego kwasów nukleinowych, substancji genetycznej komórek biologicznych.
16 września 1853 roku Albrecht Kossel urodził się w Rostocku w Niemczech jako syn kupca i pruskiego konsula Albrechta Karla Ludwiga Enocha Kossela oraz jego żony Clary Jeppe Kossel.
W 1872 roku Kossel rozpoczął studia medyczne na Uniwersytecie w Strasburgu. Studiował pod kierunkiem Felixa Hoppe-Seylera, który kierował katedrą biochemii – jedyną taką instytucją w ówczesnych Niemczech. Uczęszczał na wykłady Antona de Bary'ego, Waldeyera, Augusta Kundta i Baeyera.
W 1877 roku Kossel ukończył studia na Uniwersytecie w Rostocku i zdał niemiecki egzamin uprawniający do wykonywania zawodu lekarza.
Po ukończeniu studiów uniwersyteckich Kossel powrócił na Uniwersytet w Strasburgu jako asystent naukowy Felixa Hoppe-Seylera.
W 1883 roku Kossel opuścił Strasburg, aby objąć stanowisko dyrektora Wydziału Chemii w Instytucie Fizjologicznym Uniwersytetu w Berlinie. Na tym stanowisku zastąpił Eugena Baumanna i pracował pod kierunkiem Emila du Bois-Reymonda.
Kossel kontynuował swoje wcześniejsze prace nad kwasami nukleinowymi. W latach 1885–1901 udało mu się wyizolować i nazwać pięć wchodzących w ich skład związków organicznych: adeninę, cytozynę, guaninę, tyminę i uracyl, które stanowią strukturę molekularną niezbędną do tworzenia stabilnych cząsteczek DNA i RNA.
W 1886 roku Kossel poślubił Luise Holtzman, córkę Adolfa Holtzmanna. Holtzmann był profesorem na Uniwersytecie w Heidelbergu, wykładającym literaturę niemiecką oraz sanskryt.
Miał troje dzieci, z których dwoje dożyło dorosłości: Walthera, urodzonego w 1888 roku, oraz córkę Gertrude, urodzoną w 1889 roku.
W 1895 roku Kossel został profesorem fizjologii oraz dyrektorem Instytutu Fizjologicznego na Uniwersytecie w Marburgu. Mniej więcej w tym czasie rozpoczął badania nad składem chemicznym białek, zmianami zachodzącymi w białkach podczas przekształcania w pepton, składnikami peptydowymi komórek oraz prowadził inne prace badawcze.
W 1896 roku Kossel odkrył histydynę, a następnie opracował klasyczną metodę ilościowego rozdzielania „zasad heksonowych” (aminokwasów alfa: argininy, histydyny i lizyny).
W latach 1901–1924 Kossel był profesorem fizjologii oraz dyrektorem Instytutu Fizjologicznego na Uniwersytecie w Heidelbergu.
Kossel otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie fizjologii lub medycyny w 1910 roku za badania w dziedzinie biologii komórki, składu chemicznego jądra komórkowego oraz za prace nad izolacją i opisem kwasów nukleinowych. Nagroda została wręczona 10 grudnia 1910 roku.
Jesienią 1911 roku Kossel został zaproszony do Stanów Zjednoczonych, aby wygłosić wykład Hertera na Uniwersytecie Johnsa Hopkinsa. Podróżując z żoną Luise i córką Gertrude, skorzystał z okazji, by zwiedzać i odwiedzać znajomych, w tym Eugene'a W. Hilgarda, emerytowanego profesora chemii rolniczej na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley, który był również kuzynem jego żony. Odwiedził także kilka innych uniwersytetów, w tym Uniwersytet w Chicago, gdzie wygłosił wykłady.
W 1913 roku Luise Kossel zmarła na ostre zapalenie trzustki.
W 1917 roku rząd wezwał Kossela, aby oświadczył, że przydzielone racje żywnościowe są wystarczające. Odrzucił to żądanie, twierdząc, że nigdy nie uzna nieprawdy za prawdę.
W 1923 roku Kossel został uhonorowany mianowaniem na przedstawiciela Niemiec na XI Kongresie Fizjologicznym w Edynburgu w Szkocji. Gdy pojawił się przed zgromadzonymi naukowcami, zgotowali mu owację, która trwała kilka minut. Podczas kongresu otrzymał doktorat honoris causa Uniwersytetu w Edynburgu.
W 1924 roku Kossel został dyrektorem Instytutu Badań nad Białkami w Heidelbergu, który był częścią laboratorium Kliniki Medycznej. Kossel pomógł go założyć dzięki darowiźnie od pewnego przedsiębiorcy. Jego badania przewidziały odkrycie polipeptydowej natury cząsteczki białka.
W 1924 roku Kossel przeszedł na emeryturę, ale nadal wykładał na Uniwersytecie w Heidelbergu.
W kwietniu 1927 roku wziął udział w obchodach stulecia Listera, które odbyły się w Anglii.
Kossel zmarł spokojnie 5 lipca 1927 roku po nawracającym ataku dławicy piersiowej. Został pochowany w Heidelbergu w Niemczech.