Kierowanie czołowymi światowymi placówkami biochemicznymi

Ochoa opuścił Hiszpanię i wrócił do Instytutu Biologii Cesarza Wilhelma Meyerhofa, przeniesionego do Heidelbergu, gdzie odkrył głęboko zmieniony kierunek badań. Do 1936 roku laboratorium Meyerhofa stało się jedną z czołowych placówek biochemicznych na świecie, koncentrującą się na procesach takich jak glikoliza i fermentacja. Zamiast badać „drgania” mięśni, laboratorium zajmowało się teraz oczyszczaniem i charakteryzowaniem enzymów zaangażowanych w pracę mięśni, ale także w fermentację drożdży.

Może zawierać błędy.