Colonos franceses que vieram para a Nova França

As origens do Dia de Ação de Graças canadense também são às vezes atribuídas aos colonos franceses que vieram para a Nova França no século XVII, que celebravam suas colheitas bem-sucedidas. Os colonos franceses na área normalmente faziam banquetes no final da estação da colheita e continuavam durante toda a estação do inverno, até mesmo compartilhando comida com os povos indígenas da região.

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