Coenraad van Houten

În 1828, Coenraad van Houten a creat o presă pentru a elimina aproximativ jumătate din grăsimea naturală (untul de cacao) din lichiorul de ciocolată, ceea ce a făcut ciocolata mai ieftin de produs și mai consistentă în calitate. Această inovație a introdus era modernă a ciocolatei.

Poate conține erori.