Conducerea celor mai importante facilități biochimice din lume

Ochoa a părăsit Spania și s-a întors la Institutul Kaiser Wilhelm pentru Biologie al lui Meyerhof, mutat acum la Heidelberg, unde Ochoa a găsit un accent de cercetare profund schimbat. Până în 1936, laboratorul lui Meyerhof devenise una dintre cele mai importante facilități biochimice din lume, concentrată pe procese precum glicoliza și fermentația. În loc să studieze „zvâcnirea” mușchilor, laboratorul purifica și caracteriza acum enzimele implicate în acțiunea musculară, dar care erau implicate și în fermentația drojdiei.

Poate conține erori.