Идея

В 1939 году на рынке появились первые коммерческие скороварки, предназначенные в основном для приготовления овощей на пару. Поскольку Сандерса не устраивало, что на приготовление курицы уходит 35 минут, он купил одну из скороварок и переделал ее в аппарат для жарки под давлением, который затем использовал для приготовления курицы. Новый метод сократил время приготовления до уровня обычной жарки во фритюре, при этом, по мнению Сандерса, сохранив качество курицы, жаренной на сковороде.

Может содержать ошибки.