История HistoryDraft·16 бета
Хот-дог
Хот-дог — это сэндвич с сосиской, приготовленной на гриле или на пару, которую подают в разрезанной вдоль булочке. Также это название может относиться к самой сосиске. Обычно используется венская сосиска или франкфуртер (Frankfurter Würstchen, также называемый просто «франк»). Названия этих сосисок часто переносятся и на готовые сэндвичи. Способы приготовления хот-догов и выбор приправ варьируются в зависимости от региона США. Типичные приправы включают горчицу, кетчуп, майонез, релиш и сырный соус, а популярные гарниры — лук, квашеную капусту, халапеньо, чили, тертый сыр, салат коул слоу и оливки. Разновидности хот-догов включают корн-дог и сосиски в тесте. Культурные традиции, связанные с хот-догами, включают конкурс по поеданию хот-догов Nathan's и автомобиль Wienermobile компании Oscar Mayer. Эти виды сосисок и сэндвичи с ними были завезены из Германии и стали популярны в США, где «хот-дог» превратился в уличную еду для рабочего класса, которую продавали в киосках и с тележек. Хот-дог стал тесно ассоциироваться с бейсболом и американской культурой. Несмотря на особую связь с Нью-Йорком и его кухней, в XX веке хот-дог стал повсеместно распространен по всей территории США и занял важное место в других региональных кухнях, включая уличную кухню Чикаго.
Может содержать ошибки.