Іспанський конкістадор Ернан Кортес, можливо, був першим європейцем, який зустрівся з шоколадом, коли побачив його при дворі Монтесуми у 1519 році. У 1568 році Берналь Діас, який супроводжував Кортеса під час завоювання Мексики, описав це.
Карл V (24 лютого 1500 – 21 вересня 1558) був імператором Священної Римської імперії та ерцгерцогом Австрії з 1519 року, королем Іспанії (Кастилії та Арагону) з 1516 року, а також лордом Нідерландів як титулярний герцог Бургундії з 1506 року. Як голова зростаючого дому Габсбургів у першій половині XVI століття, його володіння в Європі включали Священну Римську імперію, що простягалася від Німеччини до північної Італії з прямим правлінням над австрійськими спадковими землями та бургундськими Низькими країнами, а також об'єднану Іспанію з її південноіталійськими королівствами Неаполем, Сицилією та Сардинією. Крім того, його правління охоплювало як тривалу іспанську, так і нетривалу німецьку колонізації Америки. Особиста унія європейських та американських територій Карла V була першим об'єднанням королівств, яке назвали «імперією, над якою ніколи не заходить сонце».
Іспанський конкістадор Ернан Кортес, можливо, був першим європейцем, який зустрівся з шоколадом, коли побачив його при дворі Монтесуми у 1519 році. У 1568 році Берналь Діас, який супроводжував Кортеса під час завоювання Мексики, описав це.
Карл V (24 лютого 1500 – 21 вересня 1558) був імператором Священної Римської імперії та ерцгерцогом Австрії з 1519 року, королем Іспанії (Кастилії та Арагону) з 1516 року, а також лордом Нідерландів як титулярний герцог Бургундії з 1506 року. Як голова зростаючого дому Габсбургів у першій половині XVI століття, його володіння в Європі включали Священну Римську імперію, що простягалася від Німеччини до північної Італії з прямим правлінням над австрійськими спадковими землями та бургундськими Низькими країнами, а також об'єднану Іспанію з її південноіталійськими королівствами Неаполем, Сицилією та Сардинією. Крім того, його правління охоплювало як тривалу іспанську, так і нетривалу німецьку колонізації Америки. Особиста унія європейських та американських територій Карла V була першим об'єднанням королівств, яке назвали «імперією, над якою ніколи не заходить сонце».