Ідея

У 1939 році на ринку з'явилися перші комерційні скороварки, призначені переважно для приготування овочів на парі. Оскільки Сандерса не влаштовували 35 хвилин, необхідні для приготування курки, він купив одну зі скороварок і переробив її на фритюрницю під тиском, яку потім використовував для смаження курки. Новий метод скоротив час приготування до рівня, порівнянного зі смаженням у фритюрі, при цьому, на думку Сандерса, зберігаючи якість курки, смаженої на сковорідці.

Може містити помилки.