Sinh ra
Vào ngày 16 tháng 9 năm 1853, Albrecht Kossel chào đời tại Rostock, Đức, là con trai của thương gia và lãnh sự Phổ Albrecht Karl Ludwig Enoch Kossel cùng vợ là bà Clara Jeppe Kossel.

Thứ Sáu Thg 9 16, 1853 đến Thứ Ba Thg 7 5, 1927
Germany
Ludwig Karl Martin Leonhard Albrecht Kossel là một nhà hóa sinh người Đức và là người tiên phong trong nghiên cứu di truyền học. Ông đã được trao Giải Nobel Sinh lý học hoặc Y học năm 1910 cho công trình xác định thành phần hóa học của axit nucleic, chất di truyền của các tế bào sinh học.
Vào ngày 16 tháng 9 năm 1853, Albrecht Kossel chào đời tại Rostock, Đức, là con trai của thương gia và lãnh sự Phổ Albrecht Karl Ludwig Enoch Kossel cùng vợ là bà Clara Jeppe Kossel.
Năm 1872, Kossel theo học tại Đại học Strassburg để nghiên cứu y khoa. Ông học dưới sự hướng dẫn của Felix Hoppe-Seyler, người đứng đầu khoa hóa sinh, cơ sở duy nhất thuộc loại này ở Đức vào thời điểm đó. Ông đã tham dự các bài giảng của Anton de Bary, Waldeyer, August Kundt và Baeyer.
Năm 1877, Kossel hoàn thành chương trình học tại Đại học Rostock và vượt qua kỳ thi cấp giấy phép hành nghề y của Đức.
Sau khi hoàn thành chương trình đại học, Kossel trở lại Đại học Strassburg với tư cách là trợ lý nghiên cứu cho Felix Hoppe-Seyler.
Năm 1883, Kossel rời Strassburg để trở thành Giám đốc Bộ phận Hóa học của Viện Sinh lý học tại Đại học Berlin. Ở vị trí này, ông kế nhiệm Eugen Baumann và làm việc dưới sự giám sát của Emil du Bois-Reymond.
Kossel tiếp tục công trình trước đó của mình về axit nucleic. Trong giai đoạn từ 1885 đến 1901, ông đã có thể phân lập và đặt tên cho năm hợp chất hữu cơ cấu thành nên nó: adenine, cytosine, guanine, thymine và uracil, vốn là cấu trúc phân tử cần thiết trong việc hình thành các phân tử DNA và RNA ổn định.
Năm 1886, Kossel kết hôn với Luise Holtzman, con gái của Adolf Holtzmann. Holtzmann là Giáo sư tại Đại học Heidelberg, giảng dạy về văn học Đức cũng như tiếng Phạn.
Ông có ba người con, hai trong số đó sống đến tuổi trưởng thành: Walther, sinh năm 1888, và con gái Gertrude, sinh năm 1889.
Năm 1895, Kossel là giáo sư sinh lý học cũng như giám đốc Viện Sinh lý học tại Đại học Marburg. Khoảng thời gian này, ông bắt đầu các nghiên cứu về thành phần hóa học của protein, những thay đổi trong protein trong quá trình chuyển hóa thành peptone, các thành phần peptide của tế bào và các nghiên cứu khác.
Năm 1896, Kossel phát hiện ra histidine, sau đó xây dựng phương pháp cổ điển để tách định lượng các "hexone base" (các axit alpha-amino arginine, histidine và lysine).
Kossel là Giáo sư sinh lý học từ năm 1901-1924 cũng như giám đốc Viện Sinh lý học tại Đại học Heidelberg.
Kossel được trao Giải Nobel Sinh lý học hoặc Y học năm 1910 cho nghiên cứu của ông về sinh học tế bào, thành phần hóa học của nhân tế bào và cho công trình phân lập và mô tả các axit nucleic. Giải thưởng được trao vào ngày 10 tháng 12 năm 1910.
Vào mùa thu năm 1911, Kossel được mời đến Hoa Kỳ để trình bày Bài giảng Herter tại Johns Hopkins. Đi cùng vợ là Luise và con gái Gertrude, ông đã tận dụng cơ hội để đi du lịch và thăm hỏi những người quen, một trong số đó là Eugene W. Hilgard, giáo sư danh dự về hóa học nông nghiệp tại Đại học California tại Berkeley, người cũng là anh em họ của vợ ông. Ông cũng đã đến thăm và giảng bài tại một số trường đại học khác, bao gồm Đại học Chicago.
Năm 1913, Luise Kossel qua đời vì viêm tụy cấp.
Năm 1917, Kossel bị chính phủ triệu tập để tuyên bố rằng các khoản cung cấp thực phẩm được phân bổ là đủ. Ông từ chối yêu cầu này, vì sẽ không bao giờ tuyên bố những điều không đúng sự thật là sự thật.
Năm 1923, Kossel được vinh danh khi được chọn làm đại diện của Đức tại Đại hội Sinh lý học lần thứ mười một ở Edinburgh, Scotland. Khi ông xuất hiện trước các nhà khoa học, họ đã dành cho ông một tràng pháo tay kéo dài vài phút. Tại đại hội, ông đã được Đại học Edinburgh trao bằng danh dự.
Năm 1924, Kossel trở thành giám đốc tại Viện Nghiên cứu Protein ở Heidelberg, một phần của phòng thí nghiệm thuộc Phòng khám Y khoa. Kossel đã giúp thành lập viện này nhờ món quà từ một nhà sản xuất. Nghiên cứu của ông đã dự đoán sự khám phá ra bản chất polypeptide của phân tử protein.
Năm 1924, Kossel trở thành giáo sư danh dự nhưng vẫn tiếp tục giảng dạy tại Đại học Heidelberg.
Vào tháng 4 năm 1927, ông tham dự Lễ kỷ niệm 100 năm ngày sinh của Lister được tổ chức tại Anh.
Kossel qua đời nhẹ nhàng vào ngày 5 tháng 7 năm 1927, sau một cơn đau thắt ngực tái phát. Ông được chôn cất tại Heidelberg, Đức.