灵感来源

1939年，第一批商用压力锅投放市场，主要用于蒸蔬菜。由于山德士对制作炸鸡需要35分钟感到不满，他买了一个压力锅并将其改装成压力炸锅，用来炸鸡。这种新方法将制作时间缩短到与深炸相当，同时在山德士看来，保留了平底锅煎鸡的品质。

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