科学证实其历史存在

在追溯至早期形成期（公元前1900-900年）的考古遗址中，发现了带有巧克力饮料制备残留物的陶瓷容器。例如，在墨西哥韦拉克鲁斯州墨西哥湾沿岸的一个奥尔梅克考古遗址中发现的一个此类容器，将前奥尔梅克人制作巧克力的时间追溯到了公元前1750年。

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