تأسست شركة أديداس على يد أدولف "ادي "داسلر الذي صنع الأحذية الرياضية في حجرة المطبخ أو غرفة الغسيل في هيرتسوجيناوراخ بألمانيا بعد عودته من الحرب العالمية الأولى. (جبرودر داسلر شوهفابريك). في يوليو 1924، انضم شقيقه الأكبر رودولف إلى الشركة التي تحولت إلى مصنع أحذية اخوات داسلر (جبرودر داسلر شوهفابريك).

ساعد داسلر في تطوير أحذية الجري المسننة (حزاء رياضي) للعديد من الأحداث الرياضية. لتحسين جودة الأحذية الرياضية المسننة، انتقل من النموذج السابق للمسامير المعدنية الثقيلة إلى استخدام نسيج غليظ والمطاط. في عام 1936، أقنع داسلر العداء الأمريكي جيسي أوينز باستخدام الحذاء الرياضي المسنن يدويا الصنع في دورة الألعاب الأولمبية الصيفية لعام 1936.

وانفصل الشقيقان في عام 1947 بعد انهيار العلاقات بينهما.

أسس رودولف شركة جديدة في عام 1948، أطلق عليها اسم روضة - من رودولف داسلر، الذي أعاد تسمية بوما لاحقًا.

في عام 1948، أول مباراة لكرة القدم بعد الحرب العالمية الثانية، ارتدى العديد من أعضاء المنتخب الوطني الألماني لكرة القدم أحذية "بوما"، بما في ذلك هداف ألمانيا الغربية بعد الحرب، هربرت بوردينسكي.

أسس داسلر شركة مسجلة رسميًا باسم أديداس آي جي من ادلف داسلر في 18 أغسطس 1949.

في عام 1952، بعد دورة الألعاب الأولمبية الصيفية لعام 1952، حصلت أديداس على شعارها المميز المكون من 3 خطوط من ماركة الأحذية الرياضية الفنلندية كارهو سبورتس، مقابل زجاجتين من الويسكي وما يعادل 1,600 يورو.

بعد فترة من الاضطرابات التي أعقبت وفاة هورست داسلر نجل أدولف داسلر في عام 1987، تم شراء الشركة في عام 1989 من قبل صاحب المصنع الفرنسي برنارد تابي، مقابل 1.6 مليار ين (الآن 243.9 مليون يورو)، والتي اقترضها تابي.

في عام 1992، لم يتمكن تابي من دفع فوائد القرض. فكلف بنك كريدي ليونيه ببيع اديداس، ومن ثم حول البنك الديون المستحقة إلى أسهم للشركة، وهذا أمر غير معتاد في الممارسات المصرفية السائدة في فرنسا.

دعواي تابي بسبب الإفلاس الشخصي في عام 1994.

أصبح روبرت لويس دريفوس، صديق برنارد تابي، الرئيس التنفيذي الجديد للشركة في عام 1994.

في عام 1994، إلى جانب مجموعة فيفا للشباب، أصبحت "قرى الأطفال إس أو إس" هي المستفيد الرئيسي.

كان تابي موضوع العديد من الدعاوى القضائية ، لا سيما فيما يتعلق بالتلاعب بنتائج المباريات في نادي كرة القدم (أولمبيك مرسيليا). خلال عام 1997، قضى 6 أشهر من عقوبة بالسجن 18 شهرًا في سجن لا سانتي في باريس.

في عام 1997، استحوذت شركة اديداس على مجموعة سالومون المتخصصة في ملابس التزلج، وتم تغيير اسم الشركة الرسمي إلى "اديداس-سالومون". مع هذا الاستحواذ، استحوذت اديداس أيضًا على شركة تيلورميد جولف وماكسفلي، مما سمح لها بالتنافس مع نايك جولف.

في عام 1998، رفعت شركة أديداس دعوى قضائية ضد لرابطة الوطنية لرياضة الجامعات بسبب قواعدها التي تحد من حجم وعدد الشعارات التجارية على زي الفريق وملابس الفريق. سحبت شركة أديداس الدعوى، وأنشأت المجموعتان إرشادات بشأن تصميمات الخطوط الثلاثة التي ستُعتبر استخدامات لعلامة أديداس التجارية.

بصفته الرئيس التنفيذي لشركة أديداس، ضاعف لويس دريفوس إيراداته أربع مرات إلى 5.84 مليار يورو (7.5 مليار دولار) من عام 1993 حتى عام 2000. وفي عام 2000، أعلن أنه سيستقيل في العام التالي بسبب المرض.

في فبراير 2000، باع كريدي ليون شركة أديداس إلى لويس دريفوس مقابل مبلغ من المال أعلى بكثير مما كان يدين به تابي، وهو 4.485 مليار فرنك (683.514 مليون يورو) بدلاً من 2.85 مليار (434.479 مليون يورو). كما قاموا عمدًا بإفلاس شركة تابي التي تمتلك أديداس، لأن الشركة وحدها هي التي يحق لها مقاضاتهم.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام 2000 5,835 مليون يورو.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام 2001 ما قيمته 6,112 مليون يورو.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2002" 6,523 مليون يورو.

في عام 2003، رفعت اديداس دعوى قضائية في القضاء البريطاني ضد شركة فتنس وورلد تريدينغ لأنها استخدمت شعار يتكون من خطين مشابه لشعار أديداس الذي يتكون من ثلاثة خطوط. وقضت المحكمة بأن استخدام هذه الشركة لمثل هذه العلامة مخالف لأنه قد يحدث تداخل بينها وبين العلامة التجارية لأديداس.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2003" ما قيمته 6,267 مليون يورو.

في سبتمبر 2004، أطلقت مصممة الأزياء الإنجليزية الشهيرة ستيلا مكارتني خط مشروع مشترك مع شركة أديداس، لتأسيس شراكة طويلة الأمد مع الشركة. هذا الخط عبارة عن مجموعة أداء رياضي للسيدات تسمى "أديداس ستيلا مكارتني"، وقد لاحق استحسان النقاد.

بلغ صافي مبيعات أديداس في عام 2004 5,860 مليون يورو.

في عام 2005، قدمت أديداس حذاء أديداس 1، وهو أول حذاء تم إنتاجه يستخدم معالجًا دقيقًا. أطلق عليها اسم الشركة "الحذاء الذكي الأول في العالم"، وهو يتميز بمعالج دقيق قادر على إجراء 5 ملايين عملية حسابية في الثانية التي تعدل تلقائيًا مستوى توسيد الحذاء ليناسب بيئته. يتطلب الحذاء بطارية صغيرة يمكن استبدالها بواسطة المستخدم والتي تدوم لما يقرب من 100 ساعة من التشغيل.

في 3 مايو 2005، أخبرت شركة اديداس الجمهور أنها باعت شركتها الشريكة لسالومون جروب مقابل 485 مليون يورو لشركة عامر للرياضة الفنلندية.

في أغسطس 2005، أعلنت شركة اديداس عن نيتها شراء ريبوك مقابل 3.8 مليار (دولار أمريكي).

في 25 نوفمبر 2005، أصدرت شركة أديداس نسخة جديدة من "أديداس 1" مع نطاق أكبر من التبطين، مما يسمح للحذاء بأن يصبح أكثر نعومة أو أكثر ثباتًا، ومحرك جديد بعزم دوران أكبر بنسبة 153٪.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2005" ما قيمته 6,636 مليون يورو.

تم الانتهاء من عملية الاستحواذ على ريبوك بالشراكة في يناير 2006 مما يعني أن مبيعات الشركة ستكون أقرب إلى مبيعات شركة نايكي في أمريكا الشمالية. سيسمح الاستحواذ على ريبوك أيضًا لشركة اديداس بالتنافس مع نايك في جميع أنحاء العالم باعتبارها ثاني صانع أحذية رياضي في العالم.

في 11 أبريل 2006 ، أعلنت شركة أديداس عن صفقة مدتها 11 عامًا لتصبح المزود الرسمي لملابس الرابطة الوطنية لكرة السلة. تصنع الشركة قمصان ومنتجات الرابطة الوطنية لكرة السلة ودوري الرابطة الوطنية لفئة التطوير والاتحاد الوطني لكرة السلة النسائية بالإضافة إلى إصدارات ملونة للفريق من حذاء كرة السلة "نجم النجوم". استحوذت هذه الصفقة (التي تبلغ قيمتها أكثر من 400 مليون دولار) على صفقة ريبوك السابقة التي تم وضعها في عام 2001 لمدة 10 سنوات.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2006" ما قيمته 10,084 مليون يورو.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2007" ما قيمته 10,299 مليون يورو.

في عام 2007، أعلنت شركة أديداس عن دخولها في معدات لاكروس، كما قامت برعاية أديداس ناشيونال لاكروس كلاسيك في يوليو 2008 لأفضل 600 لاعب من طلاب المدارس الثانوية في الولايات المتحدة.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2008" ما قيمته 10,799 مليون يورو.

في نوفمبر 2009، تم التأكيد على أن لاعب التنس المصنف 4 عالميًا آندي موراي كان نجم اديداس الأعلى أجراً بعقد مدته خمس سنوات بقيمة 24.5 مليون دولار أمريكي.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2009" 10,381 مليون يورو.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2010" 11,990 مليون يورو.

في نوفمبر 2011، أعلنت شركة أديداس أنها ستستحوذ على العلامة التجارية "فايف تين" للأداء الرياضي في أديداس من خلال اتفاقية شراء الأسهم. بلغ إجمالي سعر الشراء 25 مليون دولار أمريكي نقدًا عند الإغلاق.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2011" 13,322 مليون يورو.

بحلول نهاية عام 2012، سجلت أديداس أعلى إيرادات لها على الإطلاق، وأعرب الرئيس التنفيذي هربرت هاينر عن تفاؤله للعام المقبل.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2012" 14,883 مليون يورو.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2013" 14,492 مليون يورو.

في يوليو 2014، اتفقت أديداس ومانشستر يونايتد على صفقة معدات مدتها عشر سنوات، بدءًا من موسم 2015–16 في الدوري الإنجليزي الممتاز. تبلغ قيمة صفقة المعدات هذه 750 مليون جنيه إسترليني (1.29 مليار دولار أمريكي) كحد أدنى مضمون، مما يجعلها الصفقة الأكثر قيمة في تاريخ الرياضة، واستبدلت منافستها نايك كشريك عالمي للمعدات.

أعلنت شركة أديداسأنها ستطلق "شريطة يد" ذكية جديدة بقيمة 199 دولارًا في منتصف أغسطس 2014. سيتم إقران "شريطة يد" ذكية جديدة مع تطبيق دربني من أديداس، والذي يعمل كمدرب شخصي.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2014" 15,534 مليون يورو.

في عام 2015، وقعت الشركة على رانفير سينغ ممثل بوليوود بارز كسفير للعلامة التجارية لمنتجات الشركة.

في يناير 2015، أطلقت أديداس أول تطبيق للهاتف المحمول للحجز في صناعة الأحذية. يسمح تطبيق أديداس مؤكدا للمستهلكين بالوصول إلى الأحذية الرياضية ذات الإصدار المحدود وحجزها باستخدام تقنية الاستهداف الجغرافي.

في 14 فبراير 2015، تعاون كاني ويست مع أديداس لإنشاء أول زوج من حذاء ييزيس، مما أدى في النهاية إلى خط الملابس الخاص به والذي من شأنه أن يحول نمط الحياة وصناعة ملابس الشارع.

في 24 مارس 2015، كشفت أديداس وماكدونالدز عن الزي الرسمي لماكدونالدز جميع الامريكيين لعام 2015. للسنة الثالثة على التوالي، سيرتدي اللاعبون قمصانًا بأكمام قصيرة مصنوعة من نفس المواد خفيفة الوزن وقابلة للتنفس مثل تلك المستخدمة في الدوري الاميركي للمحترفين.

في أغسطس 2015، غادر جيمس هاردن شركة نايك إلى شركة اديداس من خلال توقيع عقد مدته 13 عامًا بقيمة 200 مليون دولار أمريكي.

في أغسطس 2015 ، استحوذت أديداس على شركة تكنولوجيا اللياقة البدنية رونتستيك مقابل 240 مليون دولار تقريبًا.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2015" ما قيمته 16,915 مليون يورو.

في نوفمبر 2016، قامت شركة أديداس بإثارة حذاء رياضي مصنوع من بلاستيك المحيط. الحذاء مصنوع من قماش يسمى "بيوستيل". يسمى الحذاء "أديداس فيوتشر كرافت بيوفابريك" المواد المستخدمة أخف بنسبة 15٪ من ألياف الحرير التقليدية، وقابلة للتحلل بنسبة 100٪. يبدأ الحذاء في الذوبان فقط عند ملامسته لتركيز عالٍ من بروتين إنزيم الهضم، والذي يحدث بشكل طبيعي. بمجرد حدوث ذلك، يمكن أن تتحلل الأحذية في غضون 36 ساعة. لم يتم إطلاق الحذاء.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2016" 19,291 مليون يورو.

تم إصدار أحدث خط من أديداس اى كيو تى في حزمة "تورو الأحمر" في 26 يناير 2017، وتضمنت نماذج مثل أديداس "معدات أديداس" اى كيو تى دعم 93/17 و اى كيو تى دعم ايه دي في و اى كيو تى دعم الترا. يعد موقع adidas.com أحد بائعي الجملة القلائل عبر الإنترنت.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2017" 21,218 مليون يورو.

بلغ صافي مبيعات اديداس في عام "2018" ما مقداره 21,915 مليون يورو.